GEOfood
GEOfood on kestävästi UNESCO Global Geoparkeissa tuotettua ruokaa. GEOfood-brändin tavoitteena on tukea lähiruoan avulla paikallista ruoantuotantoa, paikallistaloutta ja YK:n kestävän kehityksen tavoitteiden toteutumista.
Geologiaa lautasella
GEOfood on Geoparkissa ja sen lähialueilla kasvanutta tai kestävästi tuotettua ruokaa. Geoparkin geologia ja muut luonnonolot vaikuttavat alueen ruokaperinteisiin ja raaka-ainetarjontaan.
GEOfood on esimerkiksi alueen soilla ja metsissä kasvavia marjoja, sieniä ja riistaa, alueen vesistöjen kaloja ja paikallisia maataloustuotteita sekä näistä jalostettuja elintarvikkeita ja valmistettuja annoksia. Tutustu alueen geologiaan makuaistisi avulla!
GEOfoodia ympäri maailman
GEOfood-brändin mukaisia lähiruokatuotteita ja -annoksia on tarjolla jo lukuisissa UNESCO Global Geoparkeissa ympäri maailman. Verkostoon kuuluvien tuotteiden ja yritysten määrä kasvaa jatkuvasti. GEOfood-brändin avulla tutustutaan paikallisiin ruokaperinteisiin ja nautitaan puhtaasta lähiruoasta.
Miten saan GEOfood-merkin käyttööni?
Lauhanvuori – Hämeenkangas Geoparkin jäsenet voivat hakea GEOfood-brändin käyttöoikeutta oheisella lomakkeella.
Jotta voit brändätä tuotteesi GEOfood-tuotteeksi, sinun on vahvistettava, että ruoka on tuotettu UNESCO Global Geoparkissa tai sen puskurivyöhykkeellä sekä noudatettava GEOfood-kriteereitä ja GEOfood-manifestissa määriteltyjä arvoja (suomenkielinen GEOfood-manifesti).
GEOfood-brändin myötä arvostamme paikallisia tuottajia ja tuotteita, autamme vahvistamaan tuottajien, ravintoloiden ja kauppojen yhteistyötä, lisäämään tietoisuutta geologisesta perinnöstä paikallisten ihmisten keskuudessa ja luomaan uusia työpaikkoja.
